咸肉冬瓜汤

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  1.冬瓜去皮去籽洗干净切片。
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  2.咸肉洗干净切片。
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  3.葱姜切丝。
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  4.锅中加入适量的清水，放入葱、姜、咸肉和适量的料酒，盖锅盖大火烧开后撇去浮沫再煮15-20分钟。
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  5.再加入冬瓜煮至冬瓜变透明，调入少许的糖提鲜即可。