韭菜盒子

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  1.取适量面粉，加热水揉成面团，用保鲜膜封好静置半小时。
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  2.韭菜洗净切成小段，鸡蛋炒散，粉条焯水备用。
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  3.韭菜放食用油拌匀，粉条切段和鸡蛋一起混入韭菜中，放适量盐搅匀。
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  4.醒好的面团揉成长条状，分成等份的剂子，用擀面杖擀成圆薄饼，放入调好的韭菜馅，两边对折包好。
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  5.电饼铛加适量油加热，待油温升高，放入韭菜盒子，适时翻面至两面金黄。