纸杯蛋糕

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  1.把三个蛋的蛋黄，和蛋清分离。然后将蛋清用电动搅拌器打发成厚厚的状态即可，如图
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  2.将蛋黄用搅拌棒打匀，然后再把剩下的一个整蛋也打在一起。放入些许玉米油。
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  3.低筋面粉过筛，放入蛋黄液中，搅拌均匀。再将打发好的奶油先放1/3到蛋液中，用铲子拌匀，然后剩下来的全部倒入。如图，装杯八分满
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  4.烤箱预热150度，上下火烤25分钟，出炉。

小贴士

群里说，还应该把装杯后的成品震一下，使气泡排出。