酱丝肉

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  1.猪肉洗净切丝加生抽，料酒，胡椒粉拌匀腌制20分钟。
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  2.酱瓜，青红椒切丝，木耳一切两开。
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  3.蒜切段
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  4.锅内放适量油烧热，放肉丝煸炒至变色，捞出备用。
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  5.锅肉留油烧热放入葱姜爆香，倒入酱瓜，青红椒丝，木耳炒至七八分熟。