卤汁牛肉

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  1.将西兰菜叶，红椒，芫荽，洗净待用。
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  2.牛肉剪开包装，洗净待用。
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  3.将牛肉放入锅中，放入2汤匙白胡椒粒，倒入清水浸泡过牛肉开火煮50分钟即可。
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  4.将西兰菜叶放入煮开的水中飞水后，捞出冲凉水待用。
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  5.将红椒切粒，姜切粒，将菜叶沥干水分装在码盘中待用。