豆芽蒜苗炒鸡蛋

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  1.用料，豇豆芽洗净，去皮。鸡蛋两枚打入碗里。蒜苗洗净。
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  2.蒜苗切成细丝。鸡蛋放适量盐拌匀。
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  3.开火，放适量油，先把鸡蛋炒熟。盛碗待用。
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  4.开火，放适量油，热后倒入豇豆芽。翻炒。
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  5.放适量盐，翻炒几下，豇豆芽快熟时，放入蒜苗。