蒸饺……鸡蛋西葫芦洋葱馅

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  1.取面粉加适量水用筷子搅成絮状。没有干面粉为合适。
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  2.和成光滑面团。醒一会。
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  3.发面的时间准备馅料。西葫芦和洋葱洗净。鸡蛋打入碗里。
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  4.鸡蛋放入适量盐打匀入锅炒熟。炒时少放油，炒出来是小块，容易拌馅。
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  5.西葫芦和洋葱切片剁碎。