红烧肉

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  1.将五花肉放在锅里煮十分钟左右，能用筷子扎透即可，然后切成方块状，切葱姜蒜
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  2.将锅内放少量油，放入五花肉进行煸炒，煸炒过程中会产生很多油，将多余的油控出
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  3.把肉煸炒出油后，放入葱姜蒜，煸炒后，加入盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，加入白糖若干克（有冰糖更好）
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  4.加入清水漫过五花肉开始中火炖煮
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  5.炖煮十分钟以后将五花肉和千张结一起放入电饭煲，继续炖煮二十分钟左右。