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炸鸡柳

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外焦里嫩,酥脆可口,有面包就可以晾干做成面包糠,然后耐心给孩子们做一道可口美味。

作者: 杨小彦

小技巧

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    6.裹一遍鸡蛋液。
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    7.裹一层面包糠。
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    8.锅里下油烧至六成热。
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    9.全部裹好面包糠的鸡柳。
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    10.下锅时最好用手抻一下,炸至两面金黄即可。
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    11.出锅,有厨房吸油纸的可以用吸油纸吸油哦。
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    12.对比下锅里还有不少油,不要怕鸡柳油大。
  • 小贴士

    肉条匀实,耐心裹浆,小火煎炸。

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