蓝梅藕片

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  1.藕先去皮，切片（差不多1厘米厚）
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  2.把水烧开，放入藕片煮熟，，（不能太熟，让它吃起来有点脆脆的）
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  3.捞出来后，用凉水冲去掉淀粉（差不多五分钟的样子吧）
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  4.在冲水的这个时间段可以调汁，先把白糖（2000克）倒入一个容器内，加入白醋（一瓶）搅匀再加入蓝梅酱（两瓶）搅匀
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  5.然后把藕片捞出沥干水，倒入容器内，再倒入调好的汁进去，泡二十四小时即可