幽家秘制韩国泡菜

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  1.大白菜掰片、洗净。
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  2.用2-3汤勺的食用盐腌制十几分钟，待出水后，洗净滤干，捏去多余水分待用。
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  3.取出，切成大小均匀的四方块。
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  4.胡萝卜切丝，用盐腌制，滤去多余水分洗净，与切好的大白菜一起装盆。
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  5.蒜头、姜切块，用料理机搅碎成泥。