自助烧烤－蒜蓉扇贝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鲜扇贝买回来后，用刷子两面把外壳刷干净
• 点击查看大图
  2.用刀从贝壳中间，用力掰开，并把内脏器官清除干净
• 点击查看大图
  3.清理干净，并洗好的扇贝（另外一个壳别丢），洗好后再盖回去，用保鲜袋装好，带出户外备用
• 点击查看大图
  4.粉丝，取一包先用冷水浸泡半小时，然后锅里烧开水，把浸泡的粉丝倒入锅中，锅里开水沸腾后捞起，然后一直用冷水冲（或泡）待粉丝完全冷却透，当我们把粉丝浸泡这段时间，就可以把大蒜剥皮，然后剁成蒜泥放盘里备用
• 点击查看大图
  5.将锅里倒入适量油，油八成热后，把火关掉，然后倒入蒜泥在锅里炒，加入盐（盐比正常炒菜两到三倍），鸡精