墨西哥葡萄干小面包

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  1.准备所需所有材料。
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  2.按面包机投放顺序，除黄油外所有主面团材料揉成团，再添加黄油，继续揉。
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  3.大概30分钟，面团从面包机拿出，摔打5分钟，直到形成比较坚韧的薄膜。
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  4.面团滚圆，包上保鲜膜，进行第一次发酵。
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  5.大概一个小时左右，面团发酵两倍大，用手沾面粉擦入面团，不回缩不塌陷，发酵完毕。