红烧肉

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  1.将五花肉切成下图形状。
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  2.水烧开将五花肉焯水三分钟后出锅，用开水洗干净沥干水备用。
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  3.放少量油将配料煸香。
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  4.将五花肉煸香盛入碗中。
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  5.把冰糖敲碎倒入油锅不停搅拌至起泡。