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酱汁香饼

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经常看到有卖这种饼的，说实话还没敢买，总感觉颜色这么重能好吃吗？看到哈友妹做的就想试试，今天起了个早做了这饼，感觉好吃，下次试用发面烙看看味道一样吧。

作者: 倍儿奶奶

用料

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小技巧

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    6.再切上几刀，成井字形。
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    7.然后左右对折
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    8.对折过的往中间折
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    9.再次左右对折
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    10.对折过继续往中间折，最后的再往中间折既成，
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    11.折成小包裹形状，
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    12.提起四角往中间捏紧
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    13.收口像下，用手掌按扁，准备擀面饼。
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    14.擀成薄薄的饼，还是似饺子皮的厚度
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    15.热饼档，均匀滴刷少量油
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    16.将饼放入，有点褶子感觉更好，要的就是这感觉。
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    17.盖盖
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    18.饼档自动调温的，一面有黄金色翻过来，
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    19.兑酱汁，几种酱料加一起拌均匀，（郫县酱、甜面酱、蒜蓉辣酱）
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    20.然后将酱刷在饼上，不用刷太多均匀就好，
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    21.撒上白芝麻，
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    22.再撒上葱花和蒜薹碎既成，（小葱切碎、蒜薹切碎）
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    23.成品图。

    • 小贴士

    撒上白芝麻，喜欢甜味的可以撒上少量白砂糖感觉更好，

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