家常酱猪蹄

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  1.猪蹄刮净毛从中间劈开切成块
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  2.葱切段姜切片
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  3.猪蹄同凉水一起下锅烧开煮几分钟，撇净浮沫。
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  4.转入电压力锅，放入葱，姜、料酒，八角、桂皮、陈皮、香叶、草果、酱油，白糖、味精，盐盖好炖40分钟。
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  5.炖好后开盖放凉