柠檬姜母鸭

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  1.鸭肉用开水焯一下，撇去浮沫，捞起
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  2.姜切片或切丝都可以
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  3.锅下点油，放入姜丝，桂皮和八角爆香
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  4.加入鸭肉翻炒，然后加入2勺料酒，3片香叶，再翻炒，再2勺腌柠檬的柠檬水（也可放入半个鲜柠檬味道更好）
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  5.加水没过鸭肉烧开，放5颗冰糖，放高压锅中火压25分钟