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炸酱面

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作者: 手机用户_83449

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    6.焯熟捞出装盘
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    7.肉沫化开
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    8.姜切成姜沫
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    9.鸡蛋打散在碗里
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    10.锅里放油，油热放蛋液炒散
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    11.盛在碗里
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    12.放入姜沫炒
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    13.肉沫放入煸炒
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    14.炒到变色倒料洒
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    15.面酱和豆瓣酱倒在碗里拌匀
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    16.把拌好的酱倒入锅里煸炒遍，再到入炒好的鸡蛋再煸炒起。直到酱冒泡，放入2勺白糖，再炒几下，放入葱沫，盖上闷一下。
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    17.出锅盛到大碗里。
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    18.豹里放水烧开煮面
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    19.煮面点水
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    20.捞出放盘里
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    21.盛到碗里放黄瓜丝和胡罗卜丝面酱

    • 小贴士

    胡罗卜焯水，面酱也可以用肉丁做。
    酱料也可以用黄酱，辣酱加鸡蛋做。

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