土豆炖排骨

6.土豆切块泡清水里

7.排骨搁凉水里拔着

8.锅里放水煮开

9.放排骨淖水断生

10.煮熟

11.切葱段，姜片，蒜片

12.准备大料

13.糖

14.泌锅倒油烧热，放入姜片，蒜片烧热煸炒，下入排骨，翻炒几下后，烹入料酒，加入白糖，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，翻炒均匀
。加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。放入土豆，香菇，加入盐调味，继续炖至土豆变软。

15.最后临出锅加入青椒片翻炒几下就可以了。

16.出锅盛到盘子里