香炸大排

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  1.把大排放平
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  2.在放平的大排，在边上用刀开小口二次，
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  3.把开好口的大排敲成薄片即用
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  4.用盆放入，鸡精，盐，味精，鸡蛋，生粉，花生酱，吉士粉，咖喱粉，胡椒粉，用量看上面说明
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  5.放入30克冷水拌匀。