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家常毛血旺

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*的来吧！麻辣鲜香，越吃越想吃！

作者: 踏雪寻萍

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    6.葱切斜段
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    7.姜切片
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    8.辣椒切段
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    9.准备花椒
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    10.香菜切段
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    11.起锅烧水，水开后放黄豆芽焯熟
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    12.焯熟后捞入碗中备用
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    13.牛肚焯一分钟捞出备用
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    14.鸭血焯至变色捞出备用
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    15.另起锅烧热，放油，放葱姜蒜爆香
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    16.放郫县豆瓣酱，炒出红油
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    17.倒入清水或高汤烧开
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    18.放入宽粉煮至八成熟
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    19.放入牛肚煮开
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    20.放入鸭血煮开
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    21.放入金针菇煮熟
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    22.放盐调味
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    23.盛入装有豆芽的碗中
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    24.起锅烧热，放油，放辣椒花椒爆香
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    25.倒入碗中
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    26.一道美味的家常毛血旺就做好了！
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    27.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    1，配菜可根据自己喜好选择
    2，麻辣根据自己口味适当调节
    3，郫县豆瓣酱含盐，放盐时要注意少放

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