爆炒猪肾

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  1.洗好的猪肾每个两到三片，倒上料酒，生抽，姜丝腌制去味（猪肾气味很大，料酒比平时多一点，腌半小时以上）
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  2.颜值过程中切配菜，青椒我用的是不辣的，红椒用的是辣的
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  3.蒜片
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  4.腌好的猪肾爆炒，倒一点陈醋，容易熟，还比较嫩
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  5.快熟的时候放入盐，鸡精