客家酿豆腐

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  1.买好的豆腐切成小块，挖去中心部分
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  2.猪肉馅放葱姜，十三香，盐，油，搅拌后装入豆腐里
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  3.锅热油先放入豆腐面煎成金黄色
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  4.翻面煎肉馅
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  5.之后放入酱油，耗油，少许水，勾芡，大火收汁，出锅装盘撒上葱花沫。