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最喜欢炖排骨里面的土豆了，用的新土豆，土豆吸收了排骨的香味，吃起来特别的香，特别软烂，大人孩子都爱吃，经常吃土豆对身体也有好处
排骨炒好以后，要放温水或者是热水，这样烹出的肉非常软烂，土豆放进去时间不要过长，土豆熟了再闷会，会更入味
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