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红烧鲫鱼

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作者: 裸奔的腿毛

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    6.油温六七成热，煎鱼！
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    7.两面金黄！取出！
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    8.锅内放油爆锅！
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    9.下入酱油，蚝油，老抽炒香！
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    10.加水，烧开！
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    11.下入鲫鱼！
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    12.加入白糖，料酒！炖煮十分钟！（期间加盐）
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    13.取出
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    14.滤出调料渣子！
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    15.加入水淀粉！
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    16.水淀粉充分溶解，汤汁粘稠！
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    17.把汤汁淋到鲫鱼上！撒上香菜！
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