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肉松蛋糕卷

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沙拉酱一定要多放，揭吸油纸时一定要等到蛋糕坯稍微凉一些在揭，不然会很难看

作者: A杜小疯

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    6.把柠檬籽扣掉，把柠檬汁挤到蛋清里，
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    7.用电动打蛋器打到鱼泡眼加入1/3白糖，打到细腻加入1/3，打到光滑加入剩下的白糖，
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    8.蛋液打发到提起打蛋器成倒三角状就可以了，
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    9.取1/3蛋白霜到蛋液里，上下翻拌均匀，不可以画圈呦，
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    10.再把搅拌好的蛋液倒入剩余的蛋白霜里，上下翻拌均匀，可以画“一”字，用刮刀切拌，
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    11.烤盘放吸油纸，（如果是买的不粘烤盘可以不放吸油纸，烤箱自带烤盘必须放吸油纸或者锡纸）
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    12.把蛋液倒入烤盘，用刮刀抹平，震出气泡，放入提前预热的烤箱上下火160度，20分钟，
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    13.烤好的蛋糕卷可以用牙签试一下，插进去没有液体带出就熟了，
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    14.带量剩余温，把吸油纸揭掉（我比较着急没有凉就拿下去了，所以有点丑）
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    15.上面涂抹一层沙拉酱，一定要多涂（我的少了，）在撒一层肉松（这一步忘记拍照了）
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    16.卷好的肉松卷放冰箱定型，定型好的肉松蛋糕卷切开一段一段的，很正宗呦（肉松也是我自己做的，有教程，喜欢的可以看一下，非常简单）
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