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香辣爆炒鱿鱼

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作者: 偶尔兴起才下厨

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    6.然后加一点白酒腌制，放冰箱腌制一个小时以上，我是中午做饭的时候腌制的，晚上才拿来炒（白酒我加的是茅台，只要是白酒就OK的）
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    7.准备葱姜蒜、小米椒
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    8.青椒切丝待用
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    9.热锅冷油小火，放入小米椒炒几下
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    10.然后加入姜和蒜蓉，小火一分钟左右
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    11.把腌制好的鱿鱼放锅，大火翻炒
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    12.鱿鱼卷起来后，加酱油，盐和一点糖，再加一点点料酒就可以，因为前面加白酒腌制过了，
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    13.翻炒入味，最后加淀粉收汁
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    14.这就是成品啦

    • 小贴士

    不喜欢加白酒的朋友可以忽略第一步，其他步骤都一样的

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