奶香玉米饼

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  1.准备好食材。
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  2.把玉米粉、面粉及玉米自发粉和白糖放入小盆中。
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  3.先加入牛奶搅拌成稠糊状（根据玉米粉的吸水度，太稠了可加入适量水）。鸡蛋放无水无油的小盆中用电动打蛋器打发（忘拍照了）
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  4.打发好的鸡蛋液倒入面糊中搅拌均匀。
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  5.电饼铛刷油预热，把模具放电饼铛中，再把模具也刷少许油，把面糊倒在模具中，最低档进行煎制，也可放平底锅小火煎。