青椒肉丝

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  1.肉丝切丝，用少许生抽，料酒，淀粉抓匀腌制一会。
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  2.青椒切丝，蒜切沫。
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  3.锅中放油烧热，放入猪肉快速炒散。
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  4.炒至猪肉变色后调入醋和生抽。
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  5.用木铲翻炒均匀。