时蔬炒牛蛙

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  1.准备好食材，洗净，切片，切块。
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  2.牛蛙加适量蚝油，生姜片，黄酒拌匀，腌制30分钟。
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  3.汤锅烧开水，下洋葱片，青椒片，红椒片烫煮一分钟，捞出滤干备用。
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  4.炒锅加热，入油，下蒜片，干辣椒段炒香。
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  5.下牛蛙，煸炒，加少许水，煮熟。