雪梨银耳汤

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  1.用清水浸泡发银耳
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  2.将泡发后的银耳洗干净，去掉中心黄色部分后，捏成小块。
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  3.雪梨洗净，去皮。
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  4.雪梨去芯去核、切成滚刀状。
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  5.将雪梨、银耳、适量冰糖放入锅内，加入两碗清水，隔水炖煮40分钟。