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丝瓜又称八角瓜是一种很常见的蔬菜，丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。 长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎作用。
丝瓜一定要去干净硬皮以免影响口感
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