青椒炒蛋

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  1.青椒去筋切丝 鸡蛋去壳搅拌成液加入盐。
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  2.锅内入油加青椒丝，翻炒几下后放盐、蚝油让青椒入味。
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  3.青椒炒制8成熟，把鸡蛋液均匀的浇在青椒上，添加十三香。
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  4.待鸡蛋液成型后，翻至另一面。
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  5.烧熟后切成块装盘即可。