糖醋鱼

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  1.把鱼改刀腌制备用，最好腌制30分钟到一小时，按个人口味把糖醋番茄汁调好，把适量淀粉面粉加水打成糊糊备用
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  2.把糊糊均匀打到鱼上，炸至金黄，捞出控油备用
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  3.把糖醋汁加热到粘稠状态，均匀浇到鱼上，一盘美味的糖醋鱼就完成了。

小贴士

炸鱼是要控制好油温，大概七成热，用勺子浇着炸效果会更好！