红烧肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把辅料切好。
• 点击查看大图
  2.上海青对半切，用淘米水泡五分钟。把多于的叶子切掉，这样摆盘才好看。
• 点击查看大图
  3.五花肉用火烧一下皮，这样有助于上色。然后再用水煮15分钟，用筷子插一下，就可以了。
• 点击查看大图
  4.把肉切十厘米厚，放锅里炒，直油出来。
• 点击查看大图
  5.然后锅里放少许油，把白糖和冰糖放进锅里用小火炒出棕色，把炒好的五花肉放进锅里翻炒。