青椒炒茄子

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  1.准备食材。
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  2.将紫茄子洗好切成小片。
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  3.再放到一个盆里用水漂着，放到一边备用。
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  4.再将青尖椒切成末，把大蒜子切成末。
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  5.再拿一个锅放植物油，把蒜末，盐放到锅里炸，