啤酒基围虾

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  1.把基围虾5挑出肠线，捡洗干净后漏干水份
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  2.热锅起油放入生姜爆香
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  3.把基围虾倒入，翻炒均匀，爆炒到基围虾变色
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  4.基围虾变成淡红色后，倒入啤酒没过基围虾，然后放入糖洒入盐，烧煮到滚开后，继续烧煮到汤汁浓稠
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  5.汤汁浓稠后就可以出锅盛盘了。