肉沫油豆

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  1.选择新鲜的油豆，将油豆边角处理干净
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  2.锅中放入水，水开后倒入油豆在水中煮一会，颜色变深后，加入少许盐，将豆捞出
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  3.热锅烧油后放入肉沫炒香，加入油豆翻炒后，放入盐、鸡精、花椒粉，用锅盖焖一会，收汁后捞出。