下载APP
打开APP，查看视频做法>>

小面包

6.8万点赞 · 361收藏

独家 · 3.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万

打开APP收藏菜谱

作者: 丽军81

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.挖个小坑，埋入盐后揉至无干粉光滑，
  • 点击查看大图
    7.加入提前软化的黄油，揉至完全吸收
  • 点击查看大图
    8.面团取出在垫子上面使劲揉 搓 摔，我大概揉了15分钟左右
  • 点击查看大图
    9.一层薄膜就出来了
  • 点击查看大图
    10.放入盆盖保鲜膜发酵
  • 点击查看大图
    11.发酵好了 手指插入不回缩
  • 点击查看大图
    12.排气
  • 点击查看大图
    13.分成大小等的小面团，
  • 点击查看大图
    14.揉圆放入盘子（我用的披萨盘，别的盘子或者烤盘都可以），盖好保鲜膜发酵两倍大
  • 点击查看大图
    15.发酵好了，烤箱180度预热5分钟后，调至上管170度，下管160度烤25分钟
  • 点击查看大图
    16.面包上色了加盖锡纸，香喷喷的面包好了

    • 小贴士

    温度依据自家烤箱定，甜度可以自己调

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活