土豆丝卷鸡蛋饼

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  1.准备食材。
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  2.鸡蛋打撒，和所有食材一起放入碗中搅拌。
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  3.搅拌至没有面疙瘩即可（我用的是无添加的石墨面粉，有点黑）。
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  4.电饼铛预热后，倒入适量面糊，均匀的铺满锅底，可以用刮刀帮助一下，尽量薄一些。
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  5.一面金黄后翻面。