烫面海鲜包

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.小角瓜切丁后放小盆里加适量盐下水，把多余水分挤出去，包的时候不汤，瓜要先切因为下水需要时间
• 点击查看大图
  2.调面，就是正常调面的步骤，只是冷水换成刚开的热水，如果太粘盆可以倒点花生油就不粘了，调面的时候加点盐
• 点击查看大图
  3.巴蛸又叫章鱼，还有叫八带鱼的，我们烟台就叫巴蛸，切丁备用
• 点击查看大图
  4.五花肉切丁在热火里倒入油翻炒，我喜欢炒的干一点，然后放入葱花，姜沫，翻炒出味
• 点击查看大图
  5.小角瓜挤水后把巴蛸丁，还有五花肉丁连油一倒入盆里，这里注意，调料的时候就不用放油了，因为本来炒肉就放过油了，而且肉本身也出油