锅包肉

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  1.将里脊肉切成0.2㎝左右厚的薄片。
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  2.准备好葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜段。
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  3.将切好的肉片放入一勺料酒和适量的盐抓匀腌制15分钟。
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  4.放入适量的淀粉和水把肉片抓匀，不要活的太稀。
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  5.将裹好水淀粉的肉片放入油锅中炸，变色了捞出来。