蜜汁猪手

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  1.将蒜头，姜片炸黄，香菇泡水去蒂。猪手斩件，烫开水，冲洗干净后，倒入有机酱油，米酒，五香粉腌制10分钟备用。
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  2.炒锅烧热，放少许油，倒入猪手炒香，放入有机酱油上色后，加入蠔油，红糖，鸡精，高汤，煮沸。
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  3.将猪手倒入焖锅，开大火，焖煮2小时，待汁收干少许
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  4.装盘即可。