小炒牛肉

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  1.准备好主料
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  2.牛肉泡尽血水后切丝，将牛肉丝放入大碗中，放入生抽，生粉，少许盐，胡椒粉，蚝油和一点姜末抓匀，腌制30分钟
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  3.小米椒切成小圆丁，香芹梗切成段，叶摘下来，葱姜蒜青椒切丝，放置一旁备用
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  4.锅内倒入色拉油，大火烧至八成热关小火，放入腌制好的牛肉进行翻炒，炒至牛肉变色，装盘备用
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  5.锅内倒入适量的油，大火烧至六七成热，放入大蒜生姜爆出香味，再加入青椒小米椒香芹煸炒一下