小炒牛肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备好主料，洗干净
• 点击查看大图
  2.牛肉冲净血水后，沥干水分，切成丝，切点姜末，放入牛肉中，再加入胡椒粉，生粉，盐，生抽，料酒腌制30分钟
• 点击查看大图
  3.小米椒切小圆丁，香芹梗切成小段，叶摘下来，葱切成葱花，姜蒜青椒切成丝，放置一旁备用
• 点击查看大图
  4.锅内倒入色拉油，大火烧至六七成热，放入少许蒜爆香后倒入牛肉进行翻炒，炒至牛肉变色，装盘备用
• 点击查看大图
  5.锅内另外倒入一点油，烧热后放入大蒜生姜辣椒爆香