红烧鲫鱼

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  1.把食材准备好，姜，朝天椒，大蒜子，葱花。还有准备一点淀粉搅拌好。
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  2.把所有食材切好。
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  3.把提前腌制好的鱼，锅中放油煎至两面金黄，即可先放盘中盛好。
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  4.把切好的配料放锅里慢火炒香，可以加入蚝油，生抽一起。
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  5.然后把煎好的鱼放一起，这样做是为了更加入味，放点水，一起焖制两分钟，这期间可以把鱼翻边。