酸辣土豆丝

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  1.准备主材，用刀切细土豆丝
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  2.切好的土豆丝放入清水，放入少量食盐泡五分钟
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  3.泡好的土豆丝控水装盘
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  4.爆炒蒜和辣椒
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  5.放入食材，料酒，蚝油，白醋，少许水翻炒。