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糖酥鲤鱼

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夏天做这个菜真是费劲，热死了都快，汗流浃背啊，不过心里挺满足的，非常好吃，喜欢的朋友们相互关注一下谢谢哦

作者: F先生

用料

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    6.去鱼刺
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    7.斜着切
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    8.反方向切
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    9.来一张效果图
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    10.清洗鱼身和鱼头
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    11.放入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右（哈哈是不是特别萌啊）
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    12.裹淀粉
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    13.用牙签定型
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    14.下锅之前用油再定型
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    15.油炸的时候用勺把尾巴翘起来
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    16.出锅等着浇汁
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    17.准备番茄酱、蒜末、香菜、葱花、白醋、白糖、盐等
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    18.蒜末爆锅
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    19.依次放进去番茄酱、水、糖、盐、白醋调味，味道自己觉得可以就行
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    20.出锅前淀粉收汁
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    21.浇完汁撒点香菜和葱花，成品

    • 小贴士

    步骤有点多有点繁琐，但是挺详细的，每一步描述的都挺清楚，吃着口感非常不错，喜欢甜一点的多放糖，喜欢酸一点的多放白醋

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