炒年糕

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  1.年糕洗净、沥水。
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  2.胡萝卜、猪肉切丝，包菜切块，打蛋液。
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  3.锅内放油，先放入猪肉煸熟，后放入胡萝卜，翻炒一两分钟后盛出。
• 4.重起油锅，摊鸡蛋，盛出后弄成小块。
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  5.锅内放油，先放入包菜，加料酒，炒两三分钟后加一些水，放入年糕，加盐。