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芒果流心慕斯

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作者: A_xia囡

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    6.用刮刀充分混匀
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    7.把混合好的饼干碎倒入模具里
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    8.用刮刀轻轻压实，放入冰箱冷藏半小时
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    9.芒果切丁
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    10.把形状好的芒果用做夹心
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    11.芒果肉放入料理机里，加入柠檬汁、白糖
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    12.搅打成果泥
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    13.称出300g慕斯部分用的芒果泥，剩余的用于流心部分
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    14.用打蛋器把淡奶油打至7分发
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    15.吉利丁隔热水融化成液体
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    16.把融化的吉利丁液倒入慕斯芒果泥里
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    17.用刮刀快速混匀
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    18.淡奶油倒入芒果泥里，用刮刀翻拌均匀
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    19.
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    20.倒入1/3的慕斯糊
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    21.铺上一层芒果肉，中间倒入芒果流心部分的芒果泥
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    22.剩余的慕斯糊从边缘往中间倒入
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    23.轻轻晃动平整，放入冰箱冷藏过夜
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    24.一道美味的芒果流心慕斯就做好了
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    25.我是Axia囡，来香哈一起交流吧
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